Menu
Menu
Helsieni
用回收咖啡在当地种植蘑菇
- Foodtech
- Seed
Location
芬兰赫尔辛基
Revenue size
€ 150,000
Year founded
2016
Funding raised
€ 30,000
Founders
Chris Holtslag, Stéphane Poirié
Most relevant investors
Team size
5-10
Problem
粮食需要以更可持续的方式生产。传统的食品生产通常采用线性方式，会产生不必要的浪费。顾客往往意识到这些问题，但却感到无法改变现状。
SOLUTION
Helsieni 开发了一种种植套件，可以利用咖啡废料生产蘑菇。该套件包括一个生长箱、透气胶带和一些菌种。这种蘑菇适合在室内生长，可将咖啡渣转化为美味的牡蛎蘑菇！Helsieni 的解决方案是最纯粹的循环经济。
KEY CUSTOMERS AND INTERNATIONAL PRESENCE
赫尔辛基对可持续发展问题非常敏感的高端餐厅和厨师，包括 Savoy、Baskeri、Nolla、Kuurna 和 Muji 餐厅。我们的消费品在芬兰的经销商，如 Ruohonjuuri。日本的网络商店也即将上线。
Team
Helsieni 共有 3 名全职员工： Chris（首席执行官，工业设计师）、Stephane（首席技术官兼联合创始人，电气工程师）、Benoit（销售总监兼业务开发，经济学和工商管理硕士）以及两名兼职员工（市场营销/通信、生产）。Benoit（销售总监兼业务开发，经济学和工商管理硕士），以及两名兼职员工（市场营销/通信、生产）。此外，还有两名日本人专门负责 Helsinkinoko 项目。
Unique selling point
我们将 B2B 活动与 B2C 产品相结合，两者都从循环经济的角度获得灵感。
Asia Connection
Helsieni 在 SLUSH 的日本项目竞赛中获奖后，正通过 Helsinkinoko 项目向日本扩展。Helsieni于2023年推出了登陆页面，并将于2024年成立一家独立公司。 Helsinkinoko 项目链接：ヘルシンキノコ - Helsieni (https://www.helsieni.fi/en/helsinkinoko/)
Pitch
