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EtOH
实现在几天内模拟多年的陈酿效果，使酒加速熟成.
- Foodtech
- Seed
Location
Copenhagen, Denmark
Revenue size
EUR 100,000
Year founded
2017
Funding raised
70.000€ Soft Funding, 100.000€ Convertible
Founders
Tobias Emil Jensen
Most relevant investors
Rockstart
Team size
2
Problem
陈酿烈酒的传统工艺节奏极其缓慢、成本高昂，严重限制了业内大多数酿造商的潜在产能。
SOLUTION
EtOH 的独特工艺可将烈酒的陈酿过程从数年缩短至几天。 通过结合超声波、热能和氧气等多项技术，EtOH 的定制反应器可提取天然风味和细微差别，并将原始烈酒转化为酒体成熟、香气浓郁而复杂的杰作。 凭借高科技工艺的精确度和二氧化碳减排36%，它有望将烈酒行业转变为一个反应敏捷、可持续的行业。
KEY CUSTOMERS AND INTERNATIONAL PRESENCE
EtOH 为来自世界各地的客户提供一系列他们的自产烈酒，这些客户看重他们将高品质烈酒与可持续生产方式相结合的独特之处。 此外，EtOH 正在探索将一项专利技术外包给全球烈酒酿造市场参与者的机会。
Team
创始人 Tobias Emil Jensen凭借食品科学工程和酿造背景，创立了 EtOH，立志为传统行业带来创新。 今天，经过多年与哥本哈根大学的合作开发、工程和学术研究，EtOH构建了一高效的小团队，致力于将激情和技术相融合，革新烈酒的未来。
Unique selling point
EtOH 采用创新的烈酒陈化工艺，在效率、可持续性和速度方面为烈酒行业的未来铺平了道路。 他们与哥本哈根大学合作，对该工艺方法进行了测试和验证，目前正在申请专利。
Asia Connection
亚洲是多元化烈酒行业的强劲发源地。 凭借源自亚洲的多个世界顶级烈酒品牌，亚洲市场力求创新，重视产品与市场的契合度，并着力于解决酿造商面临的日益高涨的成本。这个市场非常有趣。
Pitch
